这几天，位于菜园镇的地保姆种植专业合作社的4000亩地即将播种。“今年我会继续种植优质强筋小麦，这个品种的小麦不仅能卖出好价钱，政府还发奖补金，而且有专门的合作企业前来收购，很有发展前景。”10月15日，该合作社负责人李帅伟说。

近年，汤阴县在推进粮食供给侧结构性改革过程中，坚持以工业化理念发展农业，充分发挥优质强筋小麦种植区优势，大力发展小麦经济，通过市场引导、政府推动、农企联手、企业运作等一系列措施，坚持高标准站位，依托科技创新和机制创新，倾力推进优质专用小麦产销一体化发展。2017年，汤阴县优质强筋小麦种植面积17.2万亩，为农业增收、企业增效、产业发展奠定了基础。

今年是李帅伟连续第四年种植优质强筋小麦了，由于管理到位，这几年的产量都不错，而且好销。“这几年小麦的销路好，主要得益于和益海嘉里（安阳）食品工业有限公司签订的种植订单，每到夏收季节，统一收购小麦，省心省力还能多卖钱。”李帅伟说，“这片区域的土地属于黑黏土，种植的优质强筋小麦容重高，颗粒饱满，平均亩产1100斤。每斤的收购价还比普通小麦价钱高一毛多钱，一亩地多卖100多元，4000亩地算下来就多卖40多万元，这就是订单农业给我带来的高效益。”

据悉，汤阴县现有耕地69.8万亩，粮食作物以小麦、玉米为主，常年粮食种植面积110万亩左右，总产量56.5万吨。其中，该县小麦种植面积56万亩，总产量27.5万吨，是河南省优质专用小麦生产基地县、河南省粮食生产重点县、高标准粮田建设示范县、农业产业化示范县、融合推进统防统治与绿色防控示范县。

近年，汤阴县依据市场导向，鼓励粮食收储、加工企业与农民专业合作社、家庭农场等新型经营主体合作，通过订单农业扩大强筋小麦种植面积。去年9月，汤阴县政府与益海嘉里签订了10万亩优质强筋小麦种植框架协议。当年就有56家新型农业经营主体与益海嘉里达成收购意向，形成“龙头企业+新型农业经营主体+农户”的订单农业模式，实现农企互利双赢，在全省创造了优质强筋小麦发展“汤阴模式”。

同时，汤阴县政府还出台了每亩地补贴50元的奖补政策，将财政预算的千万元用于发展优质强筋小麦，仅2017年就为全县56家种植优质强筋小麦的合作社发放奖补金608万元，有力促进了农业增效、农民增收，提高了农业综合效益和竞争力。预计今年汤阴县的优质强筋小麦种植面积将在20万亩以上。

 “对订单农业来讲，首先是稳定性、稳产性，把产品的品质提的更高，产量也更高，农户种植的效益才会体现出来。”汤阴县农业局总农艺师张剑伟说，为此，他们积极设立优质强筋小麦高产创建示范样板田，并聘请省、市专家成立优质强筋小麦生产专家指导组，开展“百名科技人员包百村”活动，制订各项技术方案，深入生产一线，全程、全方位、多渠道、多种形式开展农业技术培训，以“说给群众听，做给群众看，带着群众干”的方式，实现良种良法配套。

 “强筋小麦属于加工专用小麦品种，主要用于加工面包和提升面粉品质。随着人们生活水平的不断提高，市场对优质小麦的需求逐年提升，我们要在稳定增加优质强筋小麦产能的同时，加快推进小麦产业化发展。”张剑伟说，下一步，要以提质增效为主线，以培育新型农业经营主体为核心，着力推进粮食供给侧结构性改革，实现优质专用小麦生产的布局区域化、经营规模化、生产标准化、发展产业化，转变粮食生产方式，向高产、高效、高质量等转型升级，实现粮食生产一、二、三产业融合发展，努力实现粮食高产、优质、高效、生态、安全。